プエルトリコ '08.3 (1) 鰹たたき & Viera Discos

マイアミ経由サンファンに到着。

恒例のタクシーのラジオ占い、最初の曲はオルガ・タニョンのメレンゲ。えーと、これは新譜の"Exitos en 2 Tiempos"から「Hoy Quiero Confesarme」。バラード版、クンビア版もあるけど、やっぱりメレンゲがいいなあ。

宿に入りメールをチェックし、お客へ直行。夜は宴会と続く。
お客は、昨年秋に来日したペペ。ラリー・ハーロウを一緒に見に行って盛り上がったサルセーロ。

ペ「モフォ！週末の予定は？日本じゃ世話になったしよかったら海に行かないか？新鮮な魚でもてなすよ。」
モ「そりゃありがたい。じゃ土曜は朝８：００出発で」

◆◆◆

サンファンから西に快調に飛ばして一時間半。ルイシート・カリオンの住むアレシボを過ぎ、ビクトル・マヌエルの住むイサベラを過ぎ、
ラファエル・エルナンデスの故郷アグアディージャの手前を曲がって浜に下りてゆく。久しぶりのクラッシュ・ボート・ビーチ。昔は良くダイビングに来たなあ。



さっそくビールと揚げ餃子というかパイというかエンパナーダを買って乾杯。エンパナーダの中身はカルーチョ、つまりコンク貝だ。店のラジオはマヤグェスのサルサ局に合わせてある。





「Ahora seguimos el papa de la Salsa ～Frankie Ruiz con Tommy Olivencia, su exito del an~o 1983 Como Lo Hacen!～♪」

あー、マヤグェスのラジオ局でフランキーを聴くのは格別だなあ。プハー。ぺぺも飲酒運転になるけど、まあいいか。少しのんびりしてから、浜の魚屋に行く。ここの親爺はペペのアミーゴ。一昨日巨大なサメ(Tiburon)があがったとか。


親爺「もう、尻尾しか残ってないけど見るか？」

冷凍庫を見せてもらう。お、でかい。全長は3-4mくらいか。襲われたらパックリな大きさ。ウイリー・コロンの「ティブロン/Tiburon」、マルビン・サンティアゴの「ティブロン・デ・アグア・ドゥルセ/Tiburon de Agua Dulce」が頭で鳴る。プロジェクト・ウノの「El Tiburon」もあるな。

Willie Colon & Ruben Bladesの"Tiburon"を聴く

Marvin Santiagoの"Tiburon de Agua Dulce"を聴く

Proyecto Unoの"El Tiburon"を聴く

Alexis & Fidoの"El Tiburon"を聴く

親爺が今朝取れた生きの良いのを見せてくれる。カツオ(Atun)、タイ（Red Snapper/Chillo)、ドラド(Dorado)などなど。うーん、どれもうまそう。
カツオはたたきにしたいもんだ、とペペに言うと、じゃそれも料理しようということになった。

◆◆◆
高速をぶっ飛ばして帰り、途中でライム、にんにく、しょうが、プラタノ、レタスなどを仕入れる。

ぺぺの家に到着。ペペはレッド・スナッパーを、こちらは鰹を担当する。柵に下ろして、塩をして表面を焼き、冷水で冷やす。一方、ライムと醤油でたれを作り、にんにくと生姜で味を調える。簡易版だけどしょうがない。一方、ペペはチージョをにんにくとバターでソテー。奥さんがトストーネスを付け合せに作ってくれる。

じゃーん！

鰹のさしみ＆タタキ＆トストーネスの日プ共同のコンビネーション。いただきます。お、新鮮でうまいじゃん。白ワインも進む。
という事ですっかりいい気持ちでソファーでまったり食後の音楽。

あ、そうだ４：００頃ビエラの親爺のとこ行くことになってたのを忘れてた。
という事でぺぺに送ってもらう。ありがと、ぺぺ。

◆◆◆
さて３ヶ月ぶりの親爺の店。


爺「お、来たか」
モ「親爺、この度はサルサ国民の日の表彰おめでとうございます。日本からちょいとお土産のＴシャツなんぞ持って来ました」
爺「まあな。月末のコンサートまで居たらどうだ」
モ「バカ言ってんじゃないすよ。ムリムリ、これでも仕事で来てるんだよ。では、ちょっくら音盤探させてもらいます。」
爺「デスカルガ・ボリクアとボビー・バレンティンの新しいの、まだならもってけ」


今日４：００pmに待ち合わせたのは親爺との待ち合わせじゃなくて、コロンビア人のコレクショニスタ、イスラエル・サンチェスと会うため。
イスラエルとは彼のウエブサイトHerencia Latinaで知り合った。バランキージャの出身だけどプエルトリコに住んで、サルサを愛し続けている。

イ「あんたモフォンゴ？」
モ「Si! イスラエル! 会えてうれしいよ。サイトにはお世話になってます。」


ひとしきり、最近の新譜や噂話をしてると、お、またロサリオ師匠。こんちは。
ロ「おお、元気か？またプエルトリコ音楽の探求か」
モ「また面白い話聞かせてくださいな師匠。それから日本にはなんとか来て下さいよ」
ロ「わかった、わかった。じゃ今日はＮＹでアル・サンティアゴのとこで世話になってたころの話でもしようか」
モ「良いすね。ではその前に親爺と1枚。


丁度、Latin Beat誌の今月号に師匠のＮＹ時代の写真が出てる。
モ「師匠、ぜんぜん変わりませんね」
ロ「ははは、そうだな（何が言いたい？）」
(写真はマチート、グラシエラと共に。）



店の常連のサミーとイスラエルが今晩飲みに行くからどうだ？って誘ってくれる。ありがたいね。
じゃ今晩、NUYORICAN CAFEで。

モ「じゃ親爺、Dia Nacional de la Salsaには行けないけど、日本で拍手してるよ。元気でね」
爺「おお、お前もな」

（続く）